近些年，食堂承包公司隨著國內經濟的迅猛發展也多了起來。但是在這其中，有的公司的管理卻不嚴格，不規范，這讓很多的企業在選擇外包食堂時多了幾分擔心。很多人在這樣的公司用餐后經常會出現食品中毒或者拉...
企業把食堂外包給相關的餐飲機構是不是為了省事？很多人不明白企業食堂承包的意義，對于工人來說，食堂提供的食物是身體能量的來源，合理的進行膳食搭配能夠補充身體中缺乏的營養，有注意提高工人的精氣神。企業...
現在社會競爭非常激烈，人才之間的競爭也是非常激烈的，很多企業不僅僅要面對外部競爭，更是需要面對內部競爭，那就是如何留住優秀的人才。想要留住企業里面優秀的人才，打造一支穩定的員工隊伍，那么企業的福利...
一、標準食譜的作用
標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調及其成品特點有機地集中在一起，可以更好地幫助統一生產標準，保證菜肴質量的...
古里食堂
位于委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站里，這座食堂的廚房和餐廳的總面積約有25000平方米，每天可供應40000份飯菜，廚房里安...
固定就餐 固定就餐方式，一般是企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生；或因飯菜份量不夠吃致...
慣例膳食
固定用餐方式通常為在企業為員工提供食品（或扣除部份餐費等）的條件下發生的。）。該辦法的優點是便于統計、結算等辦理，更便于食堂兼顧布置用餐數量，防止了因糜費食品而形成食堂操作困難的景象?；蛴捎谑称凡环蟪?，致...
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